Nos vins AOP Cahors
Appellation Cahors Contrôlée
Nos vins de Cahors AOP sont des vins rouges de caractère comme tous les vins de notre région et le cépage majoritaire, le Malbec, apporte une couleur sombre et offre un vin riche. Cependant, grâce à notre savoir-faire moderne, les raisins du Malbec que nous ramassons bien mûrs, gorgés de soleil, nous donnent des tanins fins, subtils et permettent à nos Cahors d’être appréciés aussi bien dans leur jeunesse qu’après quelques années de repos dans votre cave.
Château Nozières
Rond et fruité
Assemblage de Malbec (80%) et de Merlot (20%), le Château Nozières est un Cahors “tradition” où la part de Merlot assure une souplesse et une texture adoucie. Il est vinifié et élevé en cuve pour préserver le fruit et la rondeur avec une matière bien équilibrée.
Récompenses
2014 : médaille d’or Concours des Vins du Sud-Ouest Toulouse 2016. Gilbert & Gaillard 2016 85/100. Guide Hachette 2017. Wine enthusiast
: 86/100.
2015 : médaille de bronze Concours des Grands vins de Macôn 2017. Wine Enthusiast Best of year 2017 : 87/100. Guide Gilbert&Gaillard 2017 : 85/100.
2016 : 13/20 Revue des Vins de France Jul/Août 2018
Ambroise de l’Her
Puissant et gourmand
Assemblage de 90% de Malbec et de 10% de Merlot, l’Ambroise de l’Her, du nom d’un aïeul, présente une couleur riche, un nez épicé, une bouche puissante soutenue par des tanins adoucis par la sucrosité d’un boisé fondu provenant d’un élevage en barrique durant 1 an.
Récompenses
2015 : médaille d’argent 92/100 au Decanter WWA 2017. Wine Enthusiast Best of year 2017:
90/100. Guide Gilbert&Gaillard 2018 : 87/100. 12/20 Revue des Vins de France Juil/Août 2018
2016 : médaille d’argent Concours des Vignerons Indépendants de France 2018. Médaille d’argent au concours Prix+Plaisir Bettane&Desseauve 2018. Médaille d’argent DecanterWWA 2018
91/100.
Cuvée L’Élégance
Intense et complexe
Cette cuvée 100% Malbec est issue de la plus vieille parcelle, élevée 18 mois en barriques neuves. C’est un vin très parfumé où la bouche intense et chaleureuse prédomine sur un boisé qui se veut présent mais harmonieux. Tous les soins particuliers apportés à cette cuvée, à la vigne comme au chai, le rendement faible de ces vignes, permettent de vous offrir un grand vin de Cahors qui saura défier le temps.
Récompenses
2014 : Médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris 2017. Coup de cœur (15.5/20)
magazine Terres de Vins Mars – Avril 2017. Guide Hachette 2018. Guide Bettane&Desseauve 2018 : 15.5/20.
2015 : médaille d’or Concours des grands vins de France Mâcon 2018. Médaille de bronze
Decanter WWA 2018 89/100. 15/20 Revue des Vins de France Juil/Août 2018. 91/100
Andreas Larsson.
2016 : Médaille d’OR Concours Général Agricole Paris 2019.
Nozières Signature
Pur et intense
100% Malbec sur une parcelle de 45 ans, ce vin représente l’expression pure et intense de notre cépage et de notre terroir.
Depuis le millésime 2018 ce vin est décliné dans une version sans sulfites ajoutés offrant ainsi un profil plus aérien et gouleyant à ce vin de caractère.
Accueil tous les jours
Du lundi au samedi de 9 heures à 12 heures le matin et de 14 h à 19 h l'après-midi. Le dimanche sur rendez-vous.
Visite de nos chais et accueil de groupes sur rendez-vous.